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Fique com esta receita de enrolado de legumes com arroz integral de feijão vermelho e grelos, para incluir no seu almoço ou jantar, para isso só precisa de multiplicar os ingredientes pelo número de pessoas pretendido. Com esta receita pretende-se desmistificar que uma refeição sem carne, peixe ou ovo possa ser incompleta, sob o ponto de vista nutricional. Que seja um incentivo à inclusão de cereais integrais, leguminosas, hortícolas e frutos oleaginosos na sua alimentação. Bom apetite!
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